hallobier

Een brouwerijbezoek? Een bierontdekkingstocht? Je bent op de juiste plaats! 

Hallo Lille, Hallo bier. 

Lille en omstreken hebben een lange traditie van bierproductie, die teruggaat tot de middeleeuwen toen monniken hun eigen bier brouwden.

Sindsdien is de regio bekend geworden om zijn ambachtelijke brouwerijen en unieke bieren, gaande van lichte tot meer complexe bieren.

Uechte dynamiek is ontstaan rond dit product, dat synoniem is met knowhow en gezelligheid.

Voor bierliefhebbers is een bezoek aan Lille een unieke kans om de geheimen van het biermaken te ontdekken en lokale bieren te proeven. Er zijn tal van manieren om de hoppige smaken van de stad te ontdekken: themarondleidingen, speurtochten, ontmoetingen met brouwers, kookworkshops, wijnwinkels, enz.

Ontdek de kaart van het brouwerijtoerisme

Brouwer tijdens het maischen van een bier

3 brouwers Mathieu Lassalle - Hallo Lille

Wist je dat?

0
plaatsen van ambachtelijke productie op het grondgebied van de MEL

Een nieuw welkomstlabel voor het grondgebied

De Europese metropool Lille heeft in samenwerking met vijfendertig brouwerijen in de metropool "Héritage bière" gecreëerd, een kwaliteitslabel voor bezoeken dat de ambachtelijke brouwerijen in de omgeving identificeert die een toeristisch onthaal bieden. 

De kaart van brouwerijen met het "Héritage Bière"-etiket

erfgoed biere accueil

Home

De brouwerij biedt een vast schema tijdens de week en in het weekend om haar producten te verkopen. Hier is de lijst:

3 Brasseurs - LOMME | 3 Brasseurs - ENGLOS | 3 Brasseurs - LILLE | 3 Brasseurs - LEZENNES | 3 brasseurs - VILLENEUVE D'ASCQ | Brasserie Cambier - CROIX | Brasserie du Goulot - ROUBAIX | Brasserie Tandem - WAMBRECHIES | Briqueland - Brique House - SAINT- ANDRÉ-LEZ-LILLE | Célestin - la Micro brasserie du Vieux-Lille - LILLE | HEIN - Brique House - LILLE | Les Tours du Malt - HEMBURG ANDRÉ-LEZ-LILLE | Célestin - la Micro brasserie du Vieux-Lille - LILLE | HEIN - Brique House - LILLE | Les Tours du Malt - HEM | Micro-Brasserie Hardy - QUESNOY-SUR-DEÛLE

erfgoed bier bezoek

Bezoek

erfgoed bierlokaal

Tapkamer

De brouwerij verkoopt haar bier in haar eigen bar, naast de productielocatie, op weekdagen en in het weekend. Hier is de lijst:

3 Brasseurs - LOMME | 3 Brasseurs - ENGLOS | 3 Brasseurs - LILLE | 3 Brasseurs - LEZENNES | 3 brasseurs - VILLENEUVE D'ASCQ | Brasserie Cambier - CROIX | Brasserie du Goulot - ROUBAIX | Brasserie Tandem - WAMBRECHIES | Briqueland - Brique House - SAINT- ANDRÉ-LEZ-LILLE | HEIN - Brique House - LILLE | Les Tours du Malt - HEM | Micro-Brasserie Hardy QUESNOY-SUR-DEÛLE | Aux Enfles Terribles - HEM | Micro-Brasserie Hardy - HEM ANDRÉ-LEZ-LILLE | HEIN - Brique House - LILLE | Les Tours du Malt - HEM | Micro-Brasserie Hardy QUESNOY-SUR-DEÛLE | Aux Enfants Terribles

Ontdek bier op een andere manier

De nieuwsgierigen hebben ook de mogelijkheid om speurtochten naar bier uit te proberen, zich te laten verleiden door een proeverij, een fiets/biertocht te maken met Echappée Bière of hun eigen bier te maken bij "At Home Bière ".

Het toeristenbureau van Lille en Echappée Bière bieden ook een gastronomische en intelligente rondleiding door de stad waarbij bier en erfgoed worden gecombineerd!

In Lille heeft het bier zijn eigen festival, geniet van 17 tot 24 september 2023 van een week vol activiteiten en een groot proeverijweekend! "Bière A Lille " wordt een instituut voor lokale brouwers, maar ook uit Frankrijk, Italië, Estland, België... 

Meer informatie op het etiket

Het etiket heeft een grafische identiteit die gebaseerd is op de symbolen van bier, namelijk hop, water en gerst.

Vit logo zal aanwezig zijn in alle brouwerijen met het label "Héritage Bière".

Dit label "Erfgoed van het bier" is bedoeld om de rijkdom en de diversiteit van de brouwerijproductie in het stadsgebied van Lille onder de aandacht te brengen. Voor de lancering heeft het label dus alleen betrekking op brouwerijen in de agglomeratie.
In de loop van 2023 zou het label kunnen worden uitgebreid tot andere soorten toeristische locaties (hotels, bars, restaurants, enz.) om een breed toeristisch netwerk te creëren en de invloed van onze brouwcultuur zo dicht mogelijk bij de toeristen te vergroten.

3 niveaus van etikettering

Er zijn drie niveaus van etikettering gedefinieerd om zich aan te passen aan de diversiteit van de ontwikkeling en de projecten van ambachtelijke brouwerijen. De 3 etiketteringsniveaus zijn de ontvangst :

De drie etiketteringsniveaus hebben gemeenschappelijke criteria:
Kwaliteit van de ontvangst, kwaliteit van de communicatiemiddelen, netheid van de lokalen, vaste openingstijden tijdens de week en in het weekend, bevordering van een redelijke en verantwoorde alcoholconsumptie, deelname van de brouwerij aan de acties van het netwerk voor brouwerijtoerisme...
en specifieke criteria volgens de 3 niveaus van etikettering.

Er moet aan 30 tot 40 criteria worden voldaan, die door een extern en onafhankelijk accountantskantoor worden beoordeeld.

Let label wordt toegekend voor 2 jaar en kan worden ingetrokken.

De prijs wordt toegekend door een prijscommissie onder voorzitterschap van Michel Delepaul, vice-voorzitter van het MEL belast met cultuur en toerisme, waarin ten minste 3 brouwerijen van het grondgebied en een lid van het agentschap "Hello Lille" zitting hebben. Het wordt gecoördineerd door de afdeling Toerisme van het MEL en staat open voor elke partner met expertise op het gebied van brouwerijtoerisme.

Winkelmandje