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Isla Gourmet s’implante à Comines et démarre son développement avec une nouvelle usine

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Isla Gourmet, nouveau venu dans le paysage agroalimentaire français, franchit une étape décisive avec l’ouverture prochaine de son premier site industriel à Comines, ville située au nord de Lille métropole. Spécialisée dans la charcuterie et les produits transformés, l’entreprise affiche l’ambition de devenir un acteur de référence, en s’appuyant sur un modèle de croissance durable et ancré dans les Hauts-de-France.

 

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©Logo Isla Gourmet Def 2025

Une entreprise familiale portée par une vision industrielle

Née d’une tradition industrielle familiale, Isla Gourmet place innovation, qualité et responsabilité au centre de sa stratégie. Son fondateur souhaite bâtir un modèle vertueux, au bénéfice de ses collaborateurs, partenaires et consommateurs. Les produits, destinés à divers circuits de distribution, permettront à l’entreprise de rester au plus près du marché et des attentes des consommateurs.

Comines, un choix stratégique

L’usine de Comines, dont l’ouverture est au premier trimestre 2026, répond à une double ambition: accompagner la croissance du marché et offrir une alternative à la délocalisation. Elle produira non seulement pour Isla Gourmet, mais aussi pour des partenaires souhaitant rapatrier en France certaines fabrications.
Objectif : garantir qualité, circuits courts et valorisation du savoir-faire français.

L’implantation à Comines est l’aboutissement de plusieurs années de réflexion. Après plus de 16 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire dans le raffinage du sucre de canne et des huiles végétales, la productions de boissons fruitées, de la transformation de fruits à la production de sauces et de charcuterie, j’ai souhaité mettre cette expertise au service d’un projet innovant et durable.
Notre ambition est claire : développer des gammes modernes, sans renier nos valeurs et notre exigence de qualité.

explique la direction d’Isla Gourmet

La localisation du site constitue un autre atout majeur. Située à proximité d’axes routiers stratégiques et des ports d’Anvers et Rotterdam, l’usine bénéficiera d’une logistique optimisée, tant pour l’approvisionnement que pour la distribution, avec une ouverture naturelle vers l’international.

 

Un projet gagnant pour l’entreprise et pour le territoire

Avec une stratégie fondée sur l’innovation, l’excellence opérationnelle, la qualité et l’authenticité, Isla Gourmet a trouvé dans Lille et sa métropole un territoire en adéquation avec ses valeurs de travail, de solidarité et d’engagement. Une opportunité pour l’entreprise, qui vient confirmer – s’il le fallait encore – les nombreux atouts de cette métropole européenne pour les industries, mais aussi pour la ville de Comines, qui se réjouit de voir son activité industrielle prendre un nouveau souffle.

Un projet soutenu par l’écosystème local

 

Ce projet a pu voir le jour grâce à l’accompagnement déterminant de Hello Lille, de Nord France Invest, de la Commune de Comines et de la MEL qui ont guidé l’entreprise dans toutes les étapes de son implantation : sélection du site, démarches administratives et intégration au tissu économique local.

Sur le plan social, Isla Gourmet affirme sa volonté de contribuer au dynamisme de l’emploi local. Dès l’ouverture du site, 50 collaborateurs rejoindront l’entreprise, avec un objectif de 90 emplois créés d’ici trois ans. En lien avec France Travail Halluin, l’APEC et Proch’ Emploi, une campagne de recrutement structurée a été lancée afin d’identifier et d’attirer les talents nécessaires au développement de l’activité.

Nous construisons une organisation où chaque collaborateur peut trouver sa place et évoluer. La solidarité, l’intégrité, l’engagement et la bienveillance constituent le socle de notre culture d’entreprise

souligne la direction.

Cet enthousiasme partagé par toutes les parties prenantes sera un atout précieux pour relever les défis encore à venir et concrétiser l’ouverture du site dans les prochains mois. Car, comme le rappelle la Direction : « Cette ouverture est une étape essentielle dans la concrétisation de notre ambition : devenir une référence incontournable du secteur agroalimentaire des produits transformés, tout en continuant à offrir à nos consommateurs des produits sains et de qualité.»

 

L’histoire ne fait donc que commencer…

 

Projet suivi par

Sophie DupontSophie Dupont
©Sophie Dupont
Sophie Dupont
Responsable de projet en implantation

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